SATUAN PENYULUHAN MAKANAN PENDAMPING AIR SUSU IBU

I.       Dasar Pemikiran

Makanan pendamping air susu ibu merupakan makanan yang diberikan kepada bayi disamping ASI mulai usia 4-6 bulan untuk mencapai kebutuhan gizinya. Oleh karena itu melihat kenyataan tersebut kita sebagai tenaga kesehatan perlu memberikan pengetahuan tentang cara pembuatan dan pemberian makanan tambahan pada bayi dan balita atau yang lebih dikenal dengan makanan pendamping air susu ibu (PASI).

II.    Tujuan

a.       Tujuan Umum

Setelah dilakukan penyuluhan tentang makanan pendamping air susu ibu diharapkan ibu menyusui dapat mengerti dan mamahami serta memiliki kesadaran untuk memberikan makanan pendamping air susu ibu.

b.      Tujuan Khusus

Setelah dilakukan penyuluhan tentang makanan pendamping air susu ibu, ibu menyusui dapat mengerti dan menjelaskan :

1. Pengertian makanan pendamping air susu ibu

2. Manfaat makanan pendamping air susu ibu

3. Cara pembuatan makanan pendamping air susu ibu

III. Sasaran

Sasaran penyuluhan adalah ibu-ibu yang menyusui di lingkungan RT 04 & 05 Dusun VI, Desa Marga Agung, Kec. Jati Agung, Kab. Lampung Selatan.

IV. Tempat dan waktu

            Hari, Tanggal              : Yuma’s, 13 Juli 2007

            Waktu                                     : 17.00 WIB s.d selesai

            Tempat                        : Rumah Ibu Lisdawati

V. Metode

a. Ceramah

b. Diskusi /Tanya Jawab

VI. Media / Alat Peraga

a. Leaflet

b. Flipchart

VIII. Strategi Pelaksanaan

a. Persiapan

1.      Membuat satuan penyuluhan dengan materi makanan pendamping air susu ibu .

2.      Membuat materi  di leaflet

3.      Membuat kontrak dengan ibu

b. Pelaksanaan

No.	Rangkaian kegiatan	Metode	Estimasi waktu
1	a.       Pembukaan b.      Perkenalan c.       Menjelaskan tujuan penyuluhan d.      Pretest	1.      Ceramah 2.      Tanya jawab	5 menit
2	Kegiatan inti menjelaskan materi tentang : a.       Pengertian makanan pendamping ASI b.      Manfaat makanan pendamping ASI c.       Bahaya yang ditimbulkan karena pemberian makanan pendamping ASI saat bayi berusia < 4 bulan d.      Prinsip-prinsip pemberian makanan pendamping ASI	Ceramah	15 menit
3	a.       Menanyakan kembali materi yang telah disampaikan b.      Penutup	1.      Ceramah 2.      Tanya jawab	10 menit

   

VIII. Evaluasi

a. Kriteria pelaksanaan

1.      Ibu dapat mengikuti penyuluhan dari awal sampai akhir

2.      Penyuluh dan ibu aktif dalam proses penyuluhan

b.Kriteria Hasil

1.      Ibu dapat menjelaskan pengertian makanan pendamping air susu ibu

2.      Ibu dapat menjelaskan manfaat makanan pendamping air susu ibu

3.      Ibu dapat menjelaskan bahaya yang ditimbulkan karena pemberian makanan pendamping air susu ibu sebelum bayi < 4 bulan

4.      Cara pembuatan makanan pendamping air susu ibu

5.      Prinsip-prinsip pemberian makanan pendamping air susu ibu

LAMPIRAN MATERI

MAKANAN PENDAMPING ASI

I.             Pengertian

Makanan pendamping air susu ibu adalah makanan yang diberikan kepada bayi disamping ASI mulai usia 4-6 bulan untuk mencapai kebutuhan gizinya.

II.          Manfaat

a.       Memenuhi kebutuhan nutrisi

b.      Menunjang pertumbuhan otak

c.       Untuk pemenuhan energi

d.      Pertumbuhan / perkembangan motorik / gerak dan sensori

III.       Bahaya yang timbul karena pemberian makanan PASI sebelum bayi kurang dari 4 bulan.

a.     Alergi  terhadap makanan

b.     Menurunkan produksi ASI

c.     Kegemukan

d.    Hipertensi

IV.       Cara pembuatan makanan pendamping air susu ibu

a.       Sari buah

-       Pisang

-       Pepaya

-       Sari tomat

-       Sari jeruk

b.      Makanan lumat dan bubur susu

Makanan halus ½ cair untuk bayi usia 4-6 bulan dengan frekuensi 1 kali sehari contohnya bubur beras, bubur susu.

c.       Makanan limber

Bubur saring di berikan pada bayi usia di atas 6 bulan s/dan 9 bulan dengan frekuensi 1 kali dalam sehari

d.      Makanan pad at

Makanan pendamping berbentuk padat untuk anak 1 tahun ke atas. Contohnya biskuit, telur dan buah.

e.       Makanan balata

Continua : 4 seat 5 tempura mislay :nasal, lauk-pauk, sayur-sayuran, buah-buahan, dan susu.

V.          Prinsip-prinsip pemberian PASI

a.       0-3 bulan : hanya di berikan ASI saja atau di tambah susu.

b.      4-6 bulan    : ASI, susu, biskuit, buah

06.00     : ASI

09.00     : Buah /biskuit

12.00     : ASI

14.00     : Bubur susu

17.00     : Buah atau biskuit

20.00     : ASI

22.00     : ASI

c.       7-9 bulan : ASI, bubur susu, biskuit / buah, tim saring

d.      9 Bulan-1 tahun :ASI, susu, bubur susu, biskuit / buah (tim tidak saring)

e.       Satu tahun ke atas :sama dengan makanan menjelang dewasa

PEMBANGUNAN KESEHATAN MASYARAKAT DESA (PKMD)

DEPARTEMEN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

 POLITEKNIK KESEHATAN TANJUNGKARANG

JURUSAN KEPERAWATAN

Jl. Soekarno-Hatta No. 1 Hajimena Bandar Lampung. Telp. (0721) 783852

Dosen Pembimbing :

Hj. Hernawilly, S.KM. M.Kes

Disusun Oleh :

Julian Hermansyah

NIM 04 200 024

DEPARTEMEN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN TANJUNG KARANG

JURUSAN KEPERAWATAN

2007